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 諸葛烤魚不但有魚肉的鮮味,還有燒烤獨特的焦香味和底料濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭。
口味:重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城野菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味
   培訓(xùn)內(nèi)容
1.魚的選擇與處理方法技巧實操。2.各種配菜的處理方法與技巧實操。3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實操。4.魚的烤制方法與實際操作。
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