哪里教正宗涼拌菜做法哪里正宗

有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

獨特的風(fēng)味、科學(xué)的教學(xué)及專業(yè)的流程是我們對自己的要求，每個學(xué)員到了學(xué)校之后我們都會對您進(jìn)行一對一的教學(xué)，零基礎(chǔ)授課。每道菜品我們都會為您逐一進(jìn)行細(xì)致的分解、研究，通過科學(xué)的設(shè)定，將會大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細(xì)做法及細(xì)節(jié)的把控。

四 經(jīng)典美味精品涼菜系列
 

1、拌蔥頭 2、拌卷心菜 3、拌綠豆芽 4、黃瓜拌蝦片 5、麻醬拌豆角 6、肉絲拌粉皮 7、拌韭菜 8、拌香黃豆 9、麻辣粉絲 1、拌粉皮 11、拌芹菜 12、茄汁芹菜 13、五香花生米 14、菠菜泥15、拌什錦 16、三絲芹菜 17、青椒拌干絲 18、熗菜花，熗菜 19、熗辣三絲 19、三味黃瓜 20、熗油菜 21、油激黃瓜 22、熗綠豆芽 23、熗辣白菜 24、熗辣椒黃瓜熗海帶絲 25、三味白菜 26拌拉皮 27、韭黃拌干絲 28、海帶拌粉絲 29、紅油耳絲 30、涼拌豬頭肉 31、涼拌羊肉 32、涼拌腰花33、涼拌金針菇 34、涼拌肚絲等?1紅油耳絲 ?2麻辣肚絲 ?3蔥拌豬頭肉 ?4兩半牛肉片 ?5熗拌牛肉絲 ?6香蔥拌銀魚 ?7雙色拌牛肉 ?8涼拌魷魚絲 ?9香蔥拌河蝦 ?10素拌三絲 ?11涼拌苦菊 ?12三絲拌腐竹 ?13老虎菜 ?14熗拌土豆絲 ?15蒜泥茄子 ?16老醋花生仁 ?17涼拌木耳 ?18椒油蓮藕 ?19生拌茼蒿 ?20香蔥拌豆腐 ???21泡椒鳳爪 ?22口水雞?23四川泡菜 ?24川北涼粉 ?25夫妻肺片 ?26香辣蹄花 ?27水晶皮凍 ?28水果沙拉?五 精品鹵肉系列1、路記叫花雞 2、紅燜羊肉【新鄉(xiāng)一絕】 3、德州扒雞 4、路記鹵豬蹄 5、鹵麻辣雞爪 6、鹵雞頭 7、九州香排骨 8、鹵豬頭肉?9、鹵醬牛肉 10、鹵肘子 11、鹵豬肝 12、鹵雞肝 13、鹵雞腿 14鹵鴨類

學(xué)習(xí)四川涼菜的較佳選擇：
 

培訓(xùn)優(yōu)勢——學(xué)員可進(jìn)行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，中途不收取任何名目的教學(xué)費用。不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！

專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，絕對保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!

涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來，醒胃又養(yǎng)生。
 

涼拌菜 技術(shù)培訓(xùn)，注重實踐，學(xué)員全部現(xiàn)場學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開店選址，開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等全方位培訓(xùn)，后期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限時間。所學(xué)技術(shù)終身免費升級。
 

涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來，醒胃又養(yǎng)生。

涼拌菜這種做法是較能保存蔬菜營養(yǎng)素的一種烹調(diào)方法。因為，一般的涼菜都不經(jīng)過高溫加熱，這樣就避免造成營養(yǎng)素的流失。

經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)中心，您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術(shù)配方，技藝超群，熱心傳授，將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心，是您創(chuàng)業(yè)的平臺，致富的助手。要選擇小吃培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位，是您開店成功的保障！
 

涼拌菜：涼菜又稱拌菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在較前面，起到點饑，開胃的作用。

經(jīng)典美味長期提供函授（函授就是提供項目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

另外在經(jīng)典美味學(xué)小吃無需合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學(xué)員，每個項目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會教學(xué)員，如何在市面上購買到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營的采購問題。

精品培訓(xùn)系列；小吃系列 早餐系列 燒烤系列 砂鍋系列  鹵肉系列 油炸系列 面食系列 餅系列 蓋澆飯系列 炒菜系列 涼菜系列 冷飲系列 扣碗系列 干鍋麻辣香鍋系列 火鍋系列 燜鍋系列 炒貨系列 炒海鮮
 

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

不看廣告比味道 味道才是硬道理

聯(lián)系人:　張老師               
 

地 址：新鄉(xiāng)市火車站坐5路、146路、7路公交車到汽車東站下向南150米路東即到

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