想學(xué)麻辣爆肚正宗做法

起源故事：乾隆年間北京名小吃，200余年的經(jīng)典風(fēng)味。爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領(lǐng)），切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油，醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，品味香脆。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等名流無不喜食。爆肚又脆又鮮，不油不膩，可治胃病。吃爆肚的人如會喝酒，總要喝二兩，喝完酒，吃兩個剛出爐的燒餅，確實是一大快事。食材用料.麻辣爆肚選用優(yōu)質(zhì)金錢牛肚、上好雞血和爽口的龍口粉絲，用枸杞、香菇、人參、香葉等養(yǎng)身中藥材及綠色食材，經(jīng)十二道現(xiàn)代技術(shù)工序制作而成。 

培訓(xùn)正宗麻辣爆肚 經(jīng)典美味麻辣爆肚學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：牛肚的選擇，處理，骨湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù)  調(diào)料制作技術(shù) 紅油制作技術(shù) 蔬菜搭配技術(shù) 。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實際操作。隨到隨學(xué)、包教包會，學(xué)會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。麻辣爆肚全套操作工藝及大料配方。

  學(xué)習(xí)時候，全程師傅手把手帶著學(xué)員進(jìn)行實踐操作，從食材的選擇，再到秘方的配置，直到做成成品，全部是專業(yè)師傅手把手帶著每一位學(xué)員進(jìn)行操作實踐學(xué)習(xí)，師傅做過示范后，學(xué)員在自己下手操作學(xué)習(xí)，師傅在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)員學(xué)會學(xué)好為止 培訓(xùn)內(nèi)容：

1.麻辣爆肚所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí)；

2.麻辣爆肚烹飪技巧；

3.麻辣爆肚的全部工序配方及實際動手操作；

4.麻辣爆肚各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5.麻辣爆肚制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道；

7.店面選址及經(jīng)營管

  麻辣爆肚香燙金湯，香而不膩，辣而不躁，麻而不過，快捷出餐，一年四季沒有淡季，是一道中式快餐與小吃的和諧結(jié)合，是時下創(chuàng)業(yè)開店的特色熱門項目?？觳突?jīng)營是未來的趨勢，顧客不需要長時間的等待，就可以吃到美味的爆肚，市場潛力較大。  

  麻辣爆肚培訓(xùn)-手把手詳細(xì)教學(xué) 麻辣爆肚培訓(xùn)學(xué)校麻辣爆肚培訓(xùn)合作總部 麻辣爆肚完全適應(yīng)本土蘿莉、正太、靚女、型男的口味。相信其麻辣火爆的口感，讓你麻的得勁、辣的爽透、酸的愜意！吃著香辣辣的爆肚，來個熱乎乎的燒餅，喝上一大口美味的湯汁真乃一大快事。

培訓(xùn)課程：

1,小吃類套餐2，早餐類套餐3，燒烤套餐4，砂鍋套餐5，鹵肉套餐6，油炸套餐7，流動小吃套餐8，面食套餐9，鐵板燒套餐10，餅類套餐11，蓋澆飯?zhí)撞?2，炒菜套餐13，土豆粉套餐14，火鍋套餐15，干鍋套餐16，冰糖葫蘆17，涼菜套餐18，扣碗套餐19，四季營養(yǎng)粥套餐20，湯類套餐21，桂林米粉套餐22，腌菜套餐23，湯面套餐24，冷飲套餐25，珍珠奶茶套餐26，米線套餐27，烤翅套餐

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新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。

不看廣告比味道 味道才是硬道理（       

聯(lián)系人:　張老師               
 

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口向南米路東

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐5路、146路、7路公交車到汽車東站下為方便

學(xué)員來時可提前聯(lián)系，學(xué)校有專車接應(yīng)          
 

開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置來

教學(xué)課程安排： 我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)。老師現(xiàn)場演示——學(xué)員操作練習(xí)——開店所需設(shè)備介紹——實習(xí)操練——老師指導(dǎo)糾正——老師考核作品——介紹如何創(chuàng)業(yè)——利潤分析。帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備，全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學(xué)。