洛陽大盆骨培訓(xùn)經(jīng)典美味教絕密配料
大盆骨選用豬勁骨,生燉而成,大火快燉,小火長留,外表油亮,骨香肉爛,濃郁醉香,香而不膩。大盆骨要掌握好火候,既要肉嫩嚼得動(dòng),還要筋骨有啃頭,若是烀到骨酥肉散就沒吃頭了。脊骨肉厚實(shí)惠樂趣在啃,大棒骨肉肥筋多,更有骨髓精華。棒骨若是拿來燉酸菜,上面的肥油自然要盡數(shù)保留一起下鍋,但若是做大盆骨頭則需盡量剔除,雖然這骨頭上的肥肉香的酥膩,但一般人還是享受不了。
經(jīng)典美味大盆骨火鍋口味獨(dú)特且味道醇厚而深受廣大消費(fèi)者的歡迎,成為各年齡段的吃貨們滿足口舌之欲的好選擇。經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以口味求發(fā)展,以新鮮求生存,努力建設(shè)以熟食行業(yè)自律規(guī)范為主,行政監(jiān)管指導(dǎo)為輔的食品安全管理體系。倡導(dǎo)一種科學(xué)健康,均衡營養(yǎng)的飲食習(xí)慣、生活方式。始終堅(jiān)持用戶至上,用心服務(wù)于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。經(jīng)典美味大盆骨富含大量營養(yǎng)成分,其味道香濃無比,口感滑爽,帶給您不平凡的味道.特別是湯中的鈣質(zhì)更容易被人吸收。
大盆骨可以歸納出幾點(diǎn):以新鮮骨頭熬制,骨肉分離,雖為大骨,卻清而不素,口感滑潤,清涼不上火,鍋底幾小時(shí)后仍呈清澈狀。
大盆骨可以滿足任何地區(qū)任何顧客群體,自然開一家火一家,日日吸金如山。大盆骨,秘料中含近20種中草藥配方研制而成。營養(yǎng)入骨,具有補(bǔ)氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力,老少咸宜。而且性質(zhì)溫和食用不上火,全年無淡季經(jīng)營。*地大物博,飲食各自成派,大盆骨同樣自成一派,門客品味過后紛紛叫好,大盆骨給老客戶們留下的印象。引來眾多門客慕名來學(xué)習(xí)。
經(jīng)典美味可以歸納出幾點(diǎn):以新鮮骨頭熬制;骨肉分離;雖為大骨,卻清而不素,口感滑潤;清涼不上火;鍋底幾小時(shí)后仍呈清澈狀。經(jīng)典美味大骨頭富含大量營養(yǎng)成分,其味道香濃無比,口感滑爽。帶給您不平凡的味道。特別是湯中的鈣質(zhì)更容易被人吸收。
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