請(qǐng)問(wèn)道口燒雞哪教培訓(xùn)正宗去哪學(xué)

經(jīng)典美味的老師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，一對(duì)一傳授技術(shù)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅要點(diǎn)，包教包會(huì)。核心技術(shù)毫無(wú)保留。免費(fèi)提供資料配方，讓您回去就能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I(mǎi)到，不需在我們這兒買(mǎi)任何原料下崗職工、退伍軍人、殘疾人學(xué)員憑證件優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之三十。

道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年（年），至今已有三百多年的歷史，開(kāi)始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。年被商業(yè)部評(píng)為名特優(yōu)產(chǎn)品。豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有"燒雞之鄉(xiāng)"的稱(chēng)號(hào)。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿(mǎn)神州，名揚(yáng)海外。
 

口燒雞新鮮出爐的時(shí)候，靠近鼻子就能聞到焦香，咬下一口，能感覺(jué)到連肉里面都滲透著蜂蜜的甜，吃多幾塊都不會(huì)膩。當(dāng)然，火候也要控制的非常到位。百味鮮*制作的道口燒雞都是使用秘制配方腌制過(guò)的走地雞，肉感吃起來(lái)會(huì)更加厚實(shí)一些，不會(huì)咸。其實(shí)，烤的金黃焦脆的雞皮，才是整只雞的精華！
 

道口燒雞特色：道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無(wú)論涼熱、食之均余香滿(mǎn)口。道口燒雞是漢族傳統(tǒng)名菜之一，始終保持獨(dú)特的風(fēng)味，其色、香、味、爛被稱(chēng)為“四絕”。在食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿(mǎn)神州，名揚(yáng)海外。

教學(xué)內(nèi)容：

1、加工用具的配置；

2、原料的選購(gòu)；

3、原料的初加工；

、調(diào)味知識(shí)；

4、專(zhuān)用湯料的配制；

5、燒雞制作工藝流程；

、食品造型及操作步驟；

6、專(zhuān)用鹵汁的保管；

7、原料采買(mǎi)貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址及生意技巧。

“小吃改變命運(yùn)，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對(duì)小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，包括哪里有學(xué)做涼皮的地方，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)典美味幫您投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是廣大投資者的理想選擇。

特色早餐項(xiàng)目：胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類(lèi)，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽(yáng)豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，麥多餡餅，包子類(lèi)(天津狗不理包子.開(kāi)封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)

 問(wèn)：你們是怎么培訓(xùn)的？

答：我們有從業(yè)多年的老師，從基本原材料選擇購(gòu)進(jìn)開(kāi)始教學(xué)，一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作練習(xí)，傳授全套秘制配方配料。

問(wèn)：一般多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)呢？

答：至于具體的學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)校是沒(méi)有限制，學(xué)校老師是根據(jù)你們學(xué)員自己的接受能力來(lái)安排你們學(xué)習(xí)的課程的，因?yàn)槊總€(gè)人的接受能力是不同的，學(xué)習(xí)時(shí)間上面沒(méi)有限制，學(xué)校是*的

問(wèn)：學(xué)習(xí)期間食宿怎么辦？

答：學(xué)校有男女宿舍，學(xué)習(xí)期間吃住是學(xué)校免費(fèi)提供的，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣物即可。

問(wèn)：除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎？

     答：學(xué)習(xí)簽訂合同，除了學(xué)費(fèi)不再收取其他任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)用到的食材和食宿都是免費(fèi)的。直到學(xué)業(yè)結(jié)束

不看廣告比味道 味道才是硬道理
 

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聯(lián)系（微信同號(hào)）   

 聯(lián)系人:　張老師               

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口向南米路東

乘車(chē)路線(xiàn)：新鄉(xiāng)市火車(chē)站坐5路、146路、7路公交車(chē)到汽車(chē)東站下為方便學(xué)員來(lái)時(shí)可提前聯(lián)系，學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接應(yīng)          

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