前期面粉的選擇，面的和制技術(shù)，制皮技術(shù) ，餡料的配比調(diào)制技術(shù)， 龍抄手的煮制技術(shù)，辣椒紅油制作、兌湯調(diào)味技術(shù) ，技術(shù)都有準(zhǔn)確的比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限