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無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)主要學(xué)習(xí):《餐飲管理與實(shí)務(wù)》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹調(diào)工藝學(xué)》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《宴席設(shè)計(jì)》、《面點(diǎn)工藝學(xué)》。完成本專業(yè)高級(jí)應(yīng)用型人才所必須的基本訓(xùn)練,比較系統(tǒng)地掌握專業(yè)基本理論、基本技能,有較寬的知識(shí)面和較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力,并使學(xué)生具有以下專業(yè)能力; 

烹飪工藝方面實(shí)際操作能力和組織能力。 

經(jīng)濟(jì)信息的綜合處理、充分利用信息的能力; 

商場(chǎng)調(diào)查研究和市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力; 

借助字典查閱外文資料和社交口語(yǔ)能力; 

把計(jì)算機(jī)作為工具使用的能力。

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碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn):無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步;

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