無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無(wú)錫新區(qū)中級(jí)廚藝培訓(xùn)報(bào)名

無(wú)錫博奧廚師中級(jí)班 ： 在初級(jí)的的基礎(chǔ)上講授烹飪工藝、成本核算；系統(tǒng)傳授八大菜系經(jīng)典名菜、各類(lèi)生猛海鮮、大型雕刻、花色拼盤(pán)、果盤(pán)制作、鹵烤菜及藥膳、煲仔、火鍋等多種中高檔菜點(diǎn)制作技術(shù)。

全脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)《職業(yè)素質(zhì)教育》、《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》、《烹飪?cè)吓c加工工藝》、《烹調(diào)工藝學(xué)》、《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《烹飪工藝美學(xué)》、《中式菜系》、《廚房管理和宴席設(shè)計(jì)》、《面點(diǎn)制作工藝》、《職業(yè)道德》、《餐飲服務(wù)管理》等，使學(xué)員掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)，鑒別、保管及初步加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，了解專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。半軍事化、半人性化管理，由國(guó)際名師親自任教，畢業(yè)后經(jīng)考核合格頒發(fā)《證書(shū)》、省教育廳頒發(fā)的《中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)》和我校頒發(fā)的《結(jié)業(yè)證書(shū)》。畢業(yè)后全部安排到各大星級(jí)酒店、中直機(jī)關(guān)、大型連鎖餐飲企業(yè)工作，成為一名真正的大廚。

無(wú)錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；