無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓----無錫學廚師技術(shù)就是職業(yè)廣闊

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)技術(shù)扎實、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?，學生畢業(yè)后能從事星級酒店、餐廳管理及廚房各崗位技術(shù)操作和基層管理工作。 課程特色 純專業(yè)技能課程，酒店實訓模式一對一教學，學習專業(yè)技能系統(tǒng)全面。 

實踐部分： 

1.八大菜系經(jīng)典名菜、宮廷菜、官府菜。 

2.重點傳授黔菜、川菜、湘菜。 

3.現(xiàn)代酒店特色菜、創(chuàng)新菜、流行菜。 

4.經(jīng)典流行黔菜、精品黔菜。 

5.各式宴席菜、各種喜慶宴席制作技術(shù)。 

6.酒店式宴席模擬訓練。 

7.各種鹵菜、冷菜、火鍋、干鍋、風味小吃。 

8.中式面點。 

9.大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕、拼盤。 理論部分 《餐飲管理》《烹飪工藝》《烹飪原料學》《餐飲企業(yè)管理》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪概論》《烹飪工藝美學》 ；

就業(yè)推薦： 1.學生入學后免費開設素質(zhì)教育和就業(yè)指導課程。

無錫博奧學校總部地址：江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；