無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----無(wú)錫新區(qū)廚師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班特色廚藝培訓(xùn)招生

烹飪?nèi)軐I(yè)：社會(huì)需求 隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲人才大量緊缺，廚師已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)工人的熱門高薪職業(yè)。 

培養(yǎng)目標(biāo): 以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實(shí)的中餐烹飪調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨(dú)立從事廚房烹調(diào)工作。 

課程特色：系統(tǒng)學(xué)習(xí)*各主要菜系經(jīng)典名菜，強(qiáng)化基本功訓(xùn)練，注重實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。 

課程內(nèi)容 《烹調(diào)技術(shù)》《烹飪?cè)现R(shí)》《宴席知識(shí)與成本核算》《菜譜》 基本功，由實(shí)操教師演示10多種刀法及多種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。

熱菜部分：八大菜系經(jīng)典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋補(bǔ)藥膳等菜肴；

食品雕刻類：傳授大型泡沫雕、展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等；藝術(shù)拼盤類：傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤等；綜合部分：傳授整鴨脫骨、各類火鍋、風(fēng)味小吃、醬鹵燒臘等。 

就業(yè)推薦 1.學(xué)生入學(xué)后免費(fèi)開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。

無(wú)錫博奧學(xué)校總部地址：江蘇省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；