無錫博奧職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校-----無錫博奧快餐小炒培訓(xùn)短期快餐小炒培訓(xùn)

無錫博奧快餐小炒培訓(xùn)內(nèi)容： 

1、首先練習(xí)基本功拋鍋； 2、接著練習(xí)切菜、配菜等；3、開始上灶臺炒菜；4、菜品種類包括：1、韭菜炒河蝦；2、香辣小魚干；3、麻婆豆腐；4、紅燒排骨；5、干鍋田雞；6、鐵板黃鱔；7、青椒榨菜肉絲；8、酸辣肥腸；9、酸辣土豆絲；10、黑木耳肉絲；11、大碗豆角；12、酸辣雞雜；13、剁椒魚頭；14、梅菜扣肉、15、酸豆角肉末； 16、芹菜香干；17、紅燒茄子；18、農(nóng)家小炒肉；19、香干回鍋肉 ；20、尖椒豬肝；21、萵筍炒肉；22、小炒黃牛肉；23、紅燒魚塊；24、辣子雞丁等50到菜式。 快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。無錫博奧餐飲的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的消費群體。

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