無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)學(xué)校傳授菜肴之系列

無(wú)錫博奧廚師等級(jí)證書：如要考證由勞動(dòng)局統(tǒng)1收取，學(xué)員可自定是否參加考試（可考初級(jí)、中級(jí)）（可考初級(jí)、中級(jí)）。

等級(jí)證書：

《人民共和國(guó)等級(jí)證書—中式烹調(diào)師中級(jí)》通用（出國(guó)有效）。

課程簡(jiǎn)介:

傳授菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜為主。理論結(jié)合實(shí)踐，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，并掌握原料選擇和加工、分割取料知識(shí)、煎、炒、燒、 炸、爆、燉、煮、等烹飪方法與冷菜配置。包括各菜系的味形變化、干料漲發(fā)、整雞、菜肴點(diǎn)綴、成本核算。（含初級(jí)課程內(nèi)容）。畢業(yè)部分安排實(shí)習(xí)。

無(wú)錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；