無(wú)錫博奧職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校-----無(wú)錫新區(qū)川菜技術(shù)培訓(xùn)博奧烹飪美食培訓(xùn)招生

川菜可謂餐飲行業(yè)的翹楚，麻辣鮮香，口味宜人，愛(ài)吃的人甚多。由此，所創(chuàng)造的就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)也多。

川菜起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客也用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚(yú)香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。

著名代表菜品有：魚(yú)香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚(yú)、夫妻肺片等等。

學(xué)好川菜烹飪技術(shù)，不管是短期創(chuàng)業(yè)，或者是家庭廚藝的提升，都是極好的。想學(xué)川菜，在成都學(xué)是較佳的選擇，想進(jìn)行短期的川菜培訓(xùn)；

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