江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----江蘇省無錫新吳區(qū)博奧廚師培訓(xùn)家常菜技術(shù)培訓(xùn)

課程制作：

1、辣炒刀豆：刀豆、紅椒、蒜、干辣椒、植物油、鹽和糖等食材，如火候不夠，豆角不僅會(huì)有豆腥味和生硬感，還會(huì)引起食物中毒，但炒太久，豆莢很容易變黃色，影響賣相。

2、照燒西蘭花：西蘭花等照燒醬食材，西蘭花含多種維生素，熱量低，是防癌和增強(qiáng)免疫力的蔬菜，平常清炒或涼拌，味道有點(diǎn)單一。

3、涼拌蘑菇：蘑菇、蔥、橄欖油、鹽、香油、海鮮和醬油等食材，蘑菇有大量微量元素，僅次于靈芝美容的蔬菜。

4、五味干絲：白豆腐干、熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲、嫩姜絲、香菜、芝麻油、生抽和鹽等白糖食材，經(jīng)焯燙的干絲入口綿軟，咀嚼有韌性，加雞絲、肉絲、姜絲、筍絲、榨菜絲和香菜，賣相美起來了，吃時(shí)，各種絲拌勻，澆上料汁，清新淡雅，柔和爽口。

5、湘辣竹芹：腐竹、本地芹菜、辣妹子、湖南辣醬、老干媽、油、鹽、雞精和老抽等食材，常在麻辣香鍋里吃到腐竹和芹菜配搭，搬到自家餐桌上，辣辣很下飯。

6、蒜香芝士烤花菜：花菜、橄欖油、蒜粉、干牛至碎、鹽和芝士粉等食材，西方人將花菜推崇“天賜良藥”和“窮人醫(yī)生”，有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和A等，是健康飲食選擇。

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；