無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫正宗砂鍋粥制作培訓(xùn)砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)廚師培訓(xùn)

無錫砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)

砂鍋粥是用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟時(shí)，加配料煮成，其口味較清淡。煮砂鍋粥時(shí)要時(shí)常用勺子攪動(dòng)。*的每個(gè)家庭都喝粥，每一個(gè)人都喝粥，這是 毋庸置疑的事實(shí)，正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ)，以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中，粥作為一個(gè)永恒的主題，延續(xù)的時(shí)間長，受歡迎的程度*。尤其是隨著生活節(jié)奏的加快、粥品品種的增加，越來越多的消費(fèi)者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品。吃粥還非常有 益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1砂鍋的選擇與注意事項(xiàng)及爐具的選擇；

2基粥的配比及熬制技巧；

3高湯的熬制與保存；

4鱔魚粥 魚片粥 皮蛋瘦肉粥 香菇肉丸粥 牛肉粥等具體做法；

5開店選址指導(dǎo) 規(guī)劃設(shè)計(jì) 經(jīng)營管理方案等；

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；