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無(wú)錫博奧廚師全能班培訓(xùn)炒菜基本功：

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無(wú)錫博奧廚師全能班培訓(xùn)食材處理：

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無(wú)錫博奧廚師全能班培訓(xùn)涼菜泡萊：

泡菜:什錦泡菜王、泡藕帶、三色泡菜、滋補(bǔ)苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開(kāi)胃紅薯片、開(kāi)胃蘿卜、韓式大白菜等；

涼菜:刀拍黃瓜、搶拌毛豆、皮蛋拌豆腐、搶拌生菜、香菜拌牛肉、醋搶花生、糖漬潘茄、酸辣海帶絲、紅油金針菇等；

無(wú)錫博奧廚師全能班培訓(xùn)清炒時(shí)蔬菜：

白灼生菜、白灼廣東菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、千張小白菜、尖椒蘿卜菜、上湯娃娃菜、蒜茸油麥菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒紅菜荃、清炒窩筍等；

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