無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓---無錫新區(qū)蒸菜技術(shù)哪里可以學廚師技術(shù)培訓

無錫蒸菜培訓項目詳情:

蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。原料在加熱過程中處于封閉狀態(tài)，直接與蒸汽接觸，一般加熱時間較短，水分不會大量蒸發(fā)，所以成品原味俱在，口感或細嫩或軟爛。

培訓課程內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.各種食材的處理方式；

3.不同品種菜式搭配；

4.蒸菜菜譜大全，30款菜式的做法教程；

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

采用傳統(tǒng)瀏陽蒸菜的做法，手把手指導多大32款不同品種的蒸菜菜式做法，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

無錫博奧學?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；