無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫新區(qū)廚師培訓(xùn)班哪里學好學校 

川菜集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的川菜，美味可口，每一款菜都擁有別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。

無錫博奧川菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.川菜基本刀工；

3.各類食材處理，配料搭配，調(diào)料比例；

4.多種川菜工藝技巧學習，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；

5.川菜菜譜大全，35款不同川菜菜式學習；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

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碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；