無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫新區(qū)短期廚師培訓(xùn)廚藝師培訓(xùn)家政師培訓(xùn)招生

培訓(xùn)對(duì)象：男女不限，18——60周歲，*以上文化，身體健康無(wú)傳染病，品貌端莊；

頒發(fā)證書(shū)：通過(guò)鑒定考試，頒發(fā)《高級(jí)廚藝師》，證書(shū)通用。 

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論；

2、食材的辨認(rèn)和識(shí)別，刀法、圍邊、雕刻；

3、PPT烹調(diào)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響；

4、實(shí)操；

4.1上海本幫菜；

4.2海鮮制作；

4.3冷盤(pán)制作；

4.4營(yíng)養(yǎng)煲湯；

4.5面食制作；

4.6西餐；

4.7特殊人群的營(yíng)養(yǎng)；

4.8高檔宴會(huì)菜；

無(wú)錫博奧學(xué)校總部地址：江蘇省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；