無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫新吳區(qū)學(xué)廚師技術(shù)到哪里報名點(diǎn)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一年制*學(xué)期學(xué)習(xí)七門技術(shù)理論課，包括烹飪原料知識、烹飪加工技術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、成本核算、食品雕刻、飲食基礎(chǔ)知識、中西面點(diǎn)技術(shù)理論。魯粵菜品技術(shù)培訓(xùn)，包括冷熱菜、食品雕刻、拼擺、中西面點(diǎn)共計(jì)類180個品種。學(xué)員在校還要完成刀功勺功等烹飪基本功訓(xùn)練，要求能上灶練菜。第二學(xué)期到賓館、飯店進(jìn)行營業(yè)性實(shí)習(xí)（有工資），實(shí)習(xí)后定工作崗位。

菜系正宗、特點(diǎn)風(fēng)味突出，天津地處九河下梢，歷史積淀深厚，早有“吃在江蘇”之說，無錫市的各菜系與地方風(fēng)味云集，技術(shù)與質(zhì)量上乘，也同樣為三北地區(qū)稱道。我校以津魯菜品為主打，同時兼學(xué)粵川蘇杭等風(fēng)味菜品。

理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，以實(shí)訓(xùn)為主，突出動手能力培養(yǎng)，保證學(xué)員學(xué)有所成。

就業(yè)渠道暢通，工作前景廣闊，作為國際化大都市，江蘇占有地理優(yōu)勢，特別是新區(qū)已是我國現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略要地，前景無量，我校與本市及新區(qū)大中型賓館飯店等實(shí)習(xí)基地有著長期而良好的合作關(guān)系?，F(xiàn)接受市大中型賓館、飯店及大型快餐公司的委托，招收一年制廚師班學(xué)員，細(xì)則如下：

招生對象：

*及其以上的學(xué)歷，熱愛烹飪專業(yè)的知識青年。

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