無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無錫學(xué)烹飪技術(shù)到哪里好哪家學(xué)的精通

粵菜學(xué)習(xí)課程：基礎(chǔ)階段學(xué)習(xí)粵菜傳統(tǒng)菜；粵菜代表菜；熟練掌握烹飪基礎(chǔ)刀功、勺功；粵菜經(jīng)典名菜；粵菜鹵菜涼菜制作；烹飪?cè)蠈W(xué)；粵菜師專家講座；職業(yè)素質(zhì)課程。

第二階段學(xué)習(xí)粵菜流行菜；傳統(tǒng)粵菜宴席制作；粵菜名師導(dǎo)師訓(xùn)練；粵式面點(diǎn)；粵式火鍋；大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕；花色拼盤；粵菜大量專家講座；烹飪工藝；面點(diǎn)制作工藝；宴席知識(shí)。

第三階段學(xué)習(xí)粵菜經(jīng)典名菜、大量創(chuàng)新菜、粵菜高檔菜；粵式新派涼菜制作；經(jīng)典流行粵菜；粵式酒店時(shí)尚菜；燕、鮑、翅、參、肚的漲發(fā)及特色菜肴制作；靚湯煲仔；粵菜師專家講座。第四階段學(xué)習(xí)粵菜名師導(dǎo)師訓(xùn)練；現(xiàn)代大型粵菜宴席制作；粵式燒臘制作；粵式打邊爐制作；西餐制作；調(diào)酒技術(shù)；餐飲實(shí)用英語；餐飲管理；粵菜師講座。

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