無錫博奧烹飪美食技術培訓------無錫博奧烹飪技術培訓哪里有好的學校

無錫博奧西點培訓專業(yè)嚴格按照標準設置，采用統(tǒng)編教材，全面涉及初級、中級、高級、技師、高級技師5個級別，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各種面包、蛋糕西餅的制作方法，熟悉烘焙加溫成熟方法，掌握各種搓制和攪拌工藝，掌握和調(diào)控火候，熟悉各種發(fā)酵和疏松原理及技術，熟悉日常蛋糕西餅和茶點制作，傳統(tǒng)西點和新潮西點等專業(yè)課程；西點的裝飾和色彩點綴工藝技術，法式甜餅、臺式面包和日式慕斯蛋糕等特色課程；面塑工藝，巧克力、奶酪等高檔西點，甜飲、自助餐、筵席酒會的設計和制作等高端課程；西點文化、市場營銷核算、餐飲酒店管理、餐飲酒店英語課程等專業(yè)理論；系統(tǒng)學習到粵菜、川湘菜、西餐、日韓料理、中點、蛋糕裱花、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)有代表性的經(jīng)典課程。

無錫博奧職業(yè)技術培訓常年開設中式烹調(diào)、粵菜、川菜、湘菜、西式烹調(diào)、中式面點、西式面點、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業(yè)，課程設置豐富靈活，包括就業(yè)班、全科班、主廚班、總廚班、創(chuàng)業(yè)班、進修班、興趣班、出國班及定崗委培班等，為滿足學員不同需求分別開設有全日制班和業(yè)余班。

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