江蘇省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---江蘇省無(wú)錫哪里有湘菜培訓(xùn)哪里可以學(xué)湘菜技術(shù)

無(wú)錫博奧川湘粵菜培訓(xùn)

*文化博大精深。是一個(gè)餐飲文化大國(guó)，長(zhǎng)期以來在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等因素的影響。形成了群眾喜愛的地方風(fēng)味著名流派稱作菜系。其中，粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜享稱為“八大菜。

2.培訓(xùn)內(nèi)容

1.首先練習(xí)基本功拋鍋；

2.接著練習(xí)切菜、打合；

3.開始上灶臺(tái)炒菜；

4.炒粉、炒飯、炒田螺；

5.菜品種類包括：酸豆角肉末；芹菜香干；紅燒茄子；農(nóng)家小炒肉；香干回鍋肉；尖椒豬肝；萵筍炒肉；小炒黃牛肉；紅燒魚塊； 辣子雞?。痪虏顺春游r；香辣小魚干；麻婆豆腐；紅燒排骨；青椒榨菜肉絲；酸辣土豆絲；黑木耳肉絲；大碗豆角；梅菜扣肉等等。

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碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；