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無(wú)錫博奧湘菜培訓(xùn),屬于快速精選短訓(xùn)班,主要面對(duì)的是,想自己開(kāi)一家小餐館的投資者,我們培訓(xùn)時(shí)著重于具體菜式的配菜、刀工、烹調(diào)、調(diào)味。所以學(xué)習(xí)起來(lái),相對(duì)快捷迅速。適合想自己投資開(kāi)店的人選擇。

瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)課程介紹:

瀏陽(yáng)蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系,相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主,基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭等,瀏陽(yáng)蒸菜做法也眾多。

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