江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---江蘇省無錫川湘菜小炒培訓(xùn)炒菜培訓(xùn)湘菜培訓(xùn)班

無錫博奧湘菜小炒班課程表：　　

1 冷菜：拍青瓜、涼拌三絲2 熱菜：炒：魚香肉絲、青椒肉絲3 熱菜：炒：回鍋肉、爆炒雞雜4 熱菜：炒：三鮮魷魚、干煸四季豆5 熱菜：燒：家常豆腐、麻婆豆腐　　6 熱菜：燒：紅燒肉 紅燒豬手7 熱菜：蒸：剁椒蒸魚、梅菜扣肉8 熱菜：水煮：水煮牛肉、水煮魚9 熱菜：辣子雞丁、醋溜白菜10 酸辣雞雜、魚香茄子、11 紅燜魚、咖喱燜雞12 手撕包菜、干煸土豆13 湯類：西紅柿紫菜胥花湯 魚頭豆腐湯14 農(nóng)家小炒肉、酸辣蘿卜雞丁15 干鍋田雞、干鍋雞雜16 蘭豆炒臘肉、炒鱔片17 剁椒蒸魚頭、粉絲蒜茸蒸絲瓜18 一品酸辣雞雜、湘西土匪豬肝19 豆辯醬燒魚、干燒魚、20 冬菇滑雞、手撕包菜　21、酸辣土豆絲 紅燒茄子　22. 總結(jié)正宗湘菜小炒的做法，什么地方能學(xué)到湘菜技術(shù)質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本，我校有的傳統(tǒng)美食專家、技術(shù)人員。

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；