無(wú)錫博奧烹飪美食培訓(xùn)中心---無(wú)錫廚師培訓(xùn)特色鹵水和涼菜制作高端課程的學(xué)習(xí)中心

第1階段;

專業(yè)理論及基礎(chǔ)技能階段：學(xué)生能熟練掌握刀工、勺工、雕刻和拼盤初級(jí)階段教學(xué)、時(shí)尚盤飾和花式果盤的制作、以及配合基本功訓(xùn)練的基礎(chǔ)熱菜制作。

第2階段;

專業(yè)理論及基礎(chǔ)技能提高階段：讓學(xué)生熟練掌握花色拼盤、食品雕刻、大型藝術(shù)整雕及大型展臺(tái)的制作、基本功提高菜肴的制作，特色鹵水和涼菜制作，高端課程的學(xué)習(xí)。

第3階段;

專業(yè)技能綜合提升階段：系統(tǒng)學(xué)習(xí)中、西式面點(diǎn)的制作，全面學(xué)習(xí)*傳統(tǒng)8大菜系的制作、市場(chǎng)流行菜的制作、必須熟練掌握的40道精品菜肴的制作。

第4階段;

模擬廚房階段：在學(xué)校的模擬實(shí)訓(xùn)基地全面學(xué)習(xí)酒店廚房的實(shí)際運(yùn)營(yíng)模式和管理模式，能夠在畢業(yè)后快速適應(yīng)酒店廚房對(duì)人才的需求。

隨到隨學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。學(xué)校為每位學(xué)員提供各種機(jī)器、用具、原料、配料，免費(fèi)協(xié)助開(kāi)店，負(fù)責(zé)安排工作。

無(wú)錫博奧學(xué)校總部地址：江蘇省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；