無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)---無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)*菜系經(jīng)典名菜

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、星級(jí)酒店廚房管理人員為目標(biāo)。

招生對(duì)象：熱愛烹飪工作，身體健康的社會(huì)各界人士。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全面學(xué)習(xí)烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪工藝學(xué)、烹飪概論、烹飪化學(xué)、烹飪美術(shù)、烹飪加工技術(shù)、藝術(shù)拼菜與雕刻、烹飪技術(shù)現(xiàn)代廚房管理六常法、創(chuàng)新菜、特色菜、招牌菜、高檔宴會(huì)、酒會(huì)、展臺(tái)設(shè)計(jì)，菜單制作、店面策劃、成本核算和職業(yè)道德修養(yǎng)、系統(tǒng)學(xué)習(xí)*菜系經(jīng)典名菜及法式，意式，俄式、美式、日式等西式烹調(diào)方法。學(xué)習(xí)市場(chǎng)流行菜、創(chuàng)新菜、仿膳菜、藥膳及整雕展臺(tái)制作、中（西）式面點(diǎn)等技術(shù)。

理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操作（包教會(huì)）?？荚嚭细耦C發(fā)《人民共和國(guó)證書》，全部安排到星級(jí)酒店、賓館工作，免費(fèi)學(xué)習(xí)電腦技術(shù)。

無(wú)錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；