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授課機(jī)構(gòu):無(wú)錫博奧技能教育咨詢(xún)有限公司
地址:無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)205
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無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)---無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)無(wú)基礎(chǔ)者一次學(xué)會(huì)直到學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
從基本功開(kāi)始,認(rèn)識(shí)烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性,由特級(jí)教師演示各種刀法、花刀、顛勺、翻鍋、裝盤(pán)、菜品配制技術(shù)和油溫、火候、上漿、掛糊等基本知識(shí)及技能;八大菜系經(jīng)典名菜,酒店流行菜,南北江湖菜,特色川菜、宮廷菜,私房菜,家常菜,都市時(shí)尚菜、都市養(yǎng)生菜、都市美容菜和藥膳滋補(bǔ)菜等,鮑魚(yú)、魚(yú)翅、龍蝦、烏魚(yú)、蟹、海鮮等的品質(zhì)鑒別和特殊烹制工藝,水果、藝術(shù)拼盤(pán),展臺(tái)設(shè)計(jì),啤酒鴨、香辣蟹、羊肉湯鍋、狗肉湯鍋、花江狗肉、鐵板燒、湯鍋、特色鹵菜、精品涼菜、各種風(fēng)味名小吃、特色小面、擔(dān)擔(dān)面、牛肉面、雜醬面、宜賓燃面、過(guò)橋米線、酸辣粉、各種炒飯、各式蓋椒飯等。
無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員鄭重承諾:
1、完成我校規(guī)定學(xué)時(shí),可以確保無(wú)基礎(chǔ)者一次學(xué)會(huì),如學(xué)不會(huì)則免費(fèi)學(xué),直到學(xué)會(huì)為止。
無(wú)錫博奧學(xué)??偛康刂罚航K省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206
碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn):無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步;
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