江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無錫新吳區(qū)學(xué)廚師技術(shù)到哪里好

無錫博奧廚師班；

理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)烹飪原料的初步認識及加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法，以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川菜、滇菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識，在此基礎(chǔ)上進一步學(xué)習(xí)宴席菜、宴席組合、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算等知識。

無錫博奧廚師及進修班；

在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計、擺臺、口布折花、服務(wù)知識等。

無錫博奧火鍋班；

學(xué)習(xí)多種火鍋的制作方法，以及火鍋味碟的調(diào)配方法和火鍋店的布局、經(jīng)營、管理等知識。

無錫博奧小吃班；

學(xué)習(xí)多種熱涼鹵米線、面條、卷粉、餌塊、炒飯、燴飯、蓋飯、泡飯、包子、饅頭以及云南風(fēng)味特色的小鍋米線的烹飪方法。