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[太原市]怎么做熱干面、武漢熱干面的做法

授課機(jī)構(gòu):太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心

地址:山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門(mén)北側(cè)50米

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好吃才能賺錢(qián),美味盡在香香姐,做餐飲,好吃才是*位,只要味道好,回頭客少不了,生意當(dāng)然就好,太原香香姐熱干面四優(yōu)勢(shì),優(yōu)勢(shì)一:黃橙橙的面條,色澤靚麗,面條根根勁道,淡淡的芝麻醬,加上蘿卜丁,大頭菜,蔥花,可謂是錦上添花!優(yōu)勢(shì)二:香香姐熱干面剛走到店面門(mén)口就聞到香0味,很多顧客都是聞香而來(lái)。絕對(duì)是香氣四溢,聞之垂涎。優(yōu)勢(shì)三好吃才是硬道理:香香姐熱干面不光香,而且好吃,味道吃過(guò)就忘不了,回頭客就特別多,據(jù)統(tǒng)計(jì),90%都是回頭客,回頭客意味著生意火爆,太原香香姐熱干面館一年賺幾十萬(wàn),靠的就是美味難忘,回頭客!優(yōu)勢(shì)四信賴品牌 :
熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時(shí)再放在沸水里燙熱,加上調(diào)料,成品面道筋道,黃而油潤(rùn),香而鮮美,誘人食欲。
   太原香香姐熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
1、熱干面壓面的制作秘方;
2、熱干面選面技術(shù),煮面撣面技術(shù);
3、熱干面高湯、鹵汁制作;紅油、麻油制作;
4、熱干面芝麻醬的調(diào)配,雜醬的制作。
5、熱干面各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
6、熱干面店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
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