第1-2天，基礎(chǔ)知識(shí)蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)、花嘴認(rèn)識(shí)、甜奶油的打法學(xué)習(xí)、5款花邊學(xué)習(xí)戚風(fēng)蛋糕胚 第3-8天（蛋糕）設(shè)備的認(rèn)識(shí)、巧克力蛋糕胚學(xué)習(xí)、儲(chǔ)存設(shè)備了解、哆啦A夢(mèng)制作、美人魚制作、出品蛋糕講解、火烈鳥(niǎo)蛋糕制作、小汽車蛋糕插件講解擺放、皇冠蛋糕、黑森林蛋糕色素的學(xué)習(xí)與應(yīng)用、美人魚蛋糕、海洋沙灘蛋糕插件講解擺放、海苔卷蛋糕、滴落蛋糕學(xué)習(xí)， 第9-14天（面包）面包基礎(chǔ)知識(shí)、甜面團(tuán)制作、肉松面包、紅豆面包牛奶餐包、椰蓉餐包、熱狗面包日式菠蘿面包、 酥皮制作、奶油白雪面吧肉松面包、培根披薩面包、小蔥面包肉桂面包、甜甜圈面包、多拿滋面包 第15-20天（西點(diǎn)）西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、瑪格麗特餅干、牛油曲奇、修女泡芙、法式檸檬塔、意式蛋白霜制作原味海綿胚、忙小果慕斯、巧克力件制作焦糖布丁、法式巧克力千層蛋糕、裝飾出品 第21-22天（飲品）星冰樂(lè)飲品2款、水果茶2款