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授課機(jī)構(gòu):無(wú)錫博奧技能教育咨詢有限公司
地址:無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)205
網(wǎng)報(bào)價(jià)格:¥電詢
課程原價(jià):¥電詢
咨詢熱線:400-850-8622
課程詳情 在線報(bào)名
江蘇省無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-------無(wú)錫廚師培訓(xùn)粵菜廚師培訓(xùn)要多少錢學(xué)費(fèi)
適合人群:
對(duì)開(kāi)粵菜店感興趣,想創(chuàng)業(yè),想學(xué)技術(shù),有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可。
課程內(nèi)容:
美極掌中寶、XO醬爆墨魚(yú)仔、果香咕嚕肉、蛋黃焗花蟹、碧綠婆參扒鮑脯、菠蘿仔姜雞、香煎銀鱈魚(yú)、文蛤豆腐滾湯、西檸雞柳、鮮百合桂魚(yú)、美極加州鱸、特色炒藕絲、嘟嘟黃鱔煲、飄香大魚(yú)頭、豉汁煎釀涼瓜、避風(fēng)塘花蟹、銀杏炒鴨舌、泰式茄段、蒜茸開(kāi)邊蝦、港式炸脆奶、山椒炒雞柳、鮑汁百靈扒鵝掌、銀杏香芋泥、咸魚(yú)雞粒茄子煲、日式烤墨魚(yú)、鮑汁白靈菇、潮州玉米烙煎封武昌魚(yú)、法式鹽焗蝦、菠蘿仔姜雞、雀巢玉帶腰果、油泡鱸魚(yú)球、脆皮雞、碧綠花枝片、卡夫奇妙海鮮卷、菠蘿古老肉、涼瓜排骨煲、大良炒鮮奶、客家釀豆腐、吉列香蕉、西芹炒臘腸、玫瑰酒焗乳鴿、蔥花煎蛋、豉汁盤龍鱔、紅燜甲魚(yú)、麥香茄盒。
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批紅燒排骨技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作紅燒排骨制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
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