江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無錫炒菜技術(shù)培訓(xùn)短期培訓(xùn)班技術(shù)包教會(huì)為止

川菜菜品： 辣子雞  飄香排骨 尖椒兔 麻辣魚  酸菜魚 水煮肉片  毛血旺  白油肚條 泡椒牛肉  剁椒魚頭  干煸肥腸  火爆腰花  泡椒鴨血  宮炮雞丁  回鍋肉  魔芋燒鴨  魚香肉絲  泡椒泥鰍  炒田螺 花甲 火爆魷魚 等 熟食拼盤  涼菜等、炒菜各種菜品葷菜+素菜+涼菜+燙類全部都要教學(xué)。

教學(xué)模式：都是讓每一位伙伴實(shí)踐操作練習(xí)技術(shù)、熟悉掌握到真正的技術(shù)、后期回去開店都能獨(dú)立作出成品。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：（學(xué)習(xí)期間包食材費(fèi)、師傅手把手教學(xué)）;

1：刀工切配練習(xí)及技巧；   

2：各種菜品前期處理加工；   

3：掂鍋掂勺練習(xí)及技巧；

4：各種菜品的搭配及選擇

5：油溫辨識(shí)及掌控；  

6：調(diào)味料的比例； 

 7：炒制菜品時(shí)候火候的掌握技巧

8：成品裝盤、擺放； 

9：所有材料后期的收藏及保管 。

無錫博奧烤魚技術(shù)培訓(xùn)中心+燒烤技術(shù)培訓(xùn)+火鍋技術(shù)培訓(xùn)+小面技術(shù)培訓(xùn)+魚火鍋美蛙魚頭技術(shù)培訓(xùn)+早餐面食技術(shù)培訓(xùn)+砂鍋燙飯技術(shù)培訓(xùn)+干鍋香鍋技術(shù)培訓(xùn)+爆炒小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)；

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；