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授課機(jī)構(gòu)：太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心

地址：山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米

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香香姐小吃培訓(xùn)吸取了市場上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味、調(diào)味醬等多個產(chǎn)品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

蒙古大串的培訓(xùn)內(nèi)容包括：肉的選擇，切制技術(shù)，腌制技術(shù)，串制技術(shù)，烤制技術(shù)，孜然粉的制作，全套技術(shù)手把手教會，學(xué)員隨到隨學(xué)包教包會，學(xué)會為止。

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