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炸雞架技術，是太原香香姐小吃技術培訓中心，經(jīng)過5年潛心的研究，研制出的一項口味獨特，老少喜愛的一種小吃技術，現(xiàn)在在東北三省比較普遍，其他地方還是比較空白的市場，適合學習開發(fā)。味道微甜微辣，老少皆宜。選用白條雞去除雞翅和雞腿的雞架為原料，變廢為寶，成本低廉，利潤空間大。有雞心串，雞皮，雞頭，雞脖，雞脆骨等等以及各種蔬菜，口感酥脆，。
>炸雞架培訓內(nèi)容：分割雞的選購，切制技術，腌制技術，秘制料的制作技術，蔬菜的打理穿制技術，炸制技術，全套技術培訓只收一項費用。學習技術都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
太原香香姐小吃培訓專業(yè)研究小吃技術，致力于小吃技術的研究，開發(fā)和推廣，辦學五年來誠信育人，每天都是在培訓不同的學員，每年都為社會輸送幾千名餐飲人才，香香姐每一位員工發(fā)自內(nèi)心的，每時每刻地為顧客著想是我們的精神。我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負責地向你保證：我校的培訓真實、可靠、可行、實實在在，尤其口味絕對獨特。
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1.各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝。
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3.講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人
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