無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫惠山區(qū)短期廚師培訓(xùn)家庭廚藝班

無錫博奧中餐廚師培訓(xùn)班授課內(nèi)容：

1、理論部分：講授《原料知識》《原料加工》《營養(yǎng)衛(wèi)生》《成本核算》《宴席設(shè)計(jì)》等專業(yè)知識。

2、基本功培訓(xùn)：開設(shè)刀工、勺工和火工等基本功課程的強(qiáng)化訓(xùn)練。

3、演示教學(xué)：專業(yè)技師親自傳授，流行菜、特色菜、招牌菜、系統(tǒng)傳授川，魯，淮，粵四大菜系精 選的代表菜和當(dāng)今社會*的菜肴，包含高檔干貨原料漲發(fā)與加工。頂湯的吊制方法，魚翅，鮑魚，龍蝦等經(jīng)典菜的當(dāng)場演示。

4、實(shí)際操作：結(jié)合30多種烹調(diào)技術(shù)，每個菜肴全部由學(xué)員親自動手，烹制教學(xué)品種，教師輔導(dǎo)，答疑。

5、食品雕刻：特聘食品雕刻技師講授食雕的基本方法。

無錫博奧中餐廚師培訓(xùn)班特別服務(wù)：

1、我校常年招生，手把手教，包教包會，提供所有實(shí)習(xí)用料。

2、畢業(yè)后的學(xué)員，我校可以統(tǒng)一安排就業(yè)崗位，直到滿意。

初級：滿16周歲及16周歲以上，身體健康，無傳染疾病者均可報(bào)考；

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；