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[太原市]石子餅培訓石子餅技術(shù)學習

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 　石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名點，*傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石子饃。“石子餅”是流行在山西及關(guān)中地區(qū)一種別具風味的食品。它不僅具有油酥咸香、營養(yǎng)豐富、易于消化、耐貯等特點，而且因為其制作手法獨特而深受人們喜愛。

　　香香姐石子餅培訓內(nèi)容：面粉的選擇 面粉的配比 和面的手法 石子餅的制作過程。全套技術(shù)手把手教會，咱們是包教包會，學會為止。

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