[太原市]太原小吃培訓(xùn)怎么做熱干面學(xué)做熱干面

授課機(jī)構(gòu)：太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心

地址：山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米

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好吃才能賺錢，美味盡在香香姐，做餐飲，好吃才是*位，只要味道好，回頭客少不了，生意當(dāng)然就好，太原香香姐熱干面四優(yōu)勢，優(yōu)勢一：黃橙橙的面條，色澤靚麗，面條根根勁道，淡淡的芝麻醬，加上蘿卜丁，大頭菜，蔥花，可謂是錦上添花！優(yōu)勢二：香香姐熱干面剛走到店面門口就聞到香0味，很多顧客都是聞香而來。絕對是香氣四溢，聞之垂涎。優(yōu)勢三好吃才是硬道理：香香姐熱干面不光香，而且好吃，味道吃過就忘不了，回頭客就特別多，據(jù)統(tǒng)計，90%都是回頭客，回頭客意味著生意火爆，太原香香姐熱干面館一年賺幾十萬，靠的就是美味難忘，回頭客！優(yōu)勢四信賴品牌：

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食欲。

太原香香姐熱干面培訓(xùn)內(nèi)容

1、熱干面壓面的制作秘方；

2、熱干面選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；

3、熱干面高湯、鹵汁制作；紅油、麻油制作；

4、熱干面芝麻醬的調(diào)配，雜醬的制作。

5、熱干面各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

6、熱干面店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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