無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫短期家常菜培訓(xùn)川湘小炒培訓(xùn)

無錫博奧川菜廚師培訓(xùn)內(nèi)容：

1、廚房香辣的認(rèn)識與設(shè)備的使用；          

2、掂鍋和翻鍋的反復(fù)練習(xí)；

3、素菜與肉菜的切配 ；                   

4、炒的火候練習(xí)；

5、學(xué)員選擇的菜品反復(fù)練習(xí)；              

6、涉及到的全套技術(shù)反復(fù)練習(xí)；

一、川菜菜單：麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、毛血旺、宮保雞丁、回鍋肉、鹽煎肉、歌樂山辣子雞、水煮魚、剁椒魚頭、酸菜魚、火爆腰花、白砍雞、蒜泥白肉等等具有重慶特色的川菜都是可以自由選擇學(xué)習(xí)的。

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；