無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫哪里有學(xué)做川菜技術(shù)培訓(xùn) 

川菜培訓(xùn) ；

川菜作為*漢族四大菜系之1，川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。 四川地區(qū)位于長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環(huán)抱，江河縱橫，盛產(chǎn)糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山岳深丘特產(chǎn)熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚、巖鯉。川菜以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。

無錫博奧川菜培訓(xùn)費用：

含技術(shù)、材料費、資料費、餐費及以下學(xué)習(xí)品種共。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，包吃住。

無錫博奧川菜培訓(xùn)品種：（32種）

毛血旺 麻婆豆腐；

水煮肉片 酸辣白菜；

醬油雞 香辣雞；

辣子雞丁 香辣蝦；

糖醋魚絲 麻辣水煮魚；

回鍋豆腐 重慶辣子雞；

川味水煮肉片 紅椒炒肉；

干鍋香辣蝦 紅燒鯽魚；

川味豬肝 翠椒釀肉；

花椒魚片 爆炒雞雜；

醬爆肉 香辣炒牛蛙；

蔥辣大蝦 芥菜炒雞雜；

醬燒小黃魚 辣炒鴨腸；

川西肉豆腐 辣豆瓣魚；

夫妻肺片 宮保雞?。?/p>

干燒蝦球 泡椒牛肉卷；

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；