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[無(wú)錫市]無(wú)錫小炒培訓(xùn)飯莊實(shí)體店技術(shù)傳授

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無(wú)錫川菜培訓(xùn)內(nèi)容:(學(xué)會(huì)為止);

泡椒豬肝、魚(yú)香肉絲、水煮肉;片、毛血旺、宮保雞丁、回鍋肉、鹽煎肉、爆炒腰花、姜爆鴨、肉沫茄子、麻婆豆腐、尖椒雞、辣子雞、剁椒魚(yú)頭、紅燒肉、酸菜魚(yú)等等;

1、刀法、掂鍋的練習(xí);

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3、炒制過(guò)程中的注意事項(xiàng)、味道的把握;

4、成品擺盤(pán);

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碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn):無(wú)錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無(wú)錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步;

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