無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫短期小吃培訓哪里學做川菜培訓 

川菜可是*八大菜系之1呢，川菜取材廣泛，調味多變，菜式也非常的多樣化，四川美食大多都是以麻辣為主，其烹調方法十分有特色，也有著濃郁的地方風味，更是融會了東0南西北各方的特點。

水煮肉片；

愛吃川菜的朋友，一定不要錯過川菜中具特色菜之1的水煮肉片！川菜這邊的做法就是“麻”“辣”“鮮”“香”，其他地區(qū)的話，可能做出來味道沒有這么重，通常會在肉片的下邊鋪一些豆芽、粉條之類的，肉片是采用的里脊肉，鮮嫩軟爛，十分入味，做好之后湯紅油亮，肉的香濃加上蔬菜的清爽，還有濃郁的湯汁，辣辣的，鮮鮮的，料足過癮，十分下飯。

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