太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心
400-850-8622
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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授課機(jī)構(gòu)：太原市香香姐餐飲文化培訓(xùn)中心
地址：山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米
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羊雜湯——是北方一種很普通又很普遍的吃食，羊雜湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，羊肉湯色香味俱佳。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補(bǔ)血，最宜病愈大補(bǔ)；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味
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