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[太原市]太原哪教驢肉火燒驢肉火燒

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中醫(yī)認(rèn)為,驢肉可補(bǔ)氣養(yǎng)血,對(duì)氣血不足者有極大補(bǔ)益,功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安神,用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng),驢肉可護(hù)膚養(yǎng)顏,有很好的美容功效。
  驢肉除含有較多的蛋白質(zhì)外,每100克驢肉含蛋白質(zhì)高達(dá)27克,脂肪12克,鈣10毫克,鉀114毫克,鈉207毫克,磷170毫克,鎂30毫克,鐵8.3毫克,硒29微克,維生素A25微克,驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。
  驢鞭是古藥典中公認(rèn)的補(bǔ)腎保健上品,具有滋陰補(bǔ)腎、生精提神作用。
  驢臉、驢皮、阿膠具有補(bǔ)血益氣,護(hù)膚養(yǎng)顏的功效,最適合女士美容養(yǎng)顏。成就美女的三件寶:木瓜豐胸,木耳減肥,驢肉養(yǎng)顏。
  驢肝、腰、肚、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩,可健脾腎、固精填髓、補(bǔ)血益氣、護(hù)夫養(yǎng)顏。好的美容功效
肉的膻味俗話說(shuō)“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細(xì),口感更好,沒(méi)有豬肉的肥膩,也沒(méi)有羊,所以說(shuō)驢肉是獸類肉的上品的確不為過(guò)。河間的做法是:燒餅,長(zhǎng)方形,個(gè)大,用油煎或者炸出來(lái)的。保定的火燒是圓形的,先用餅鐺烙制,然后再烤,面香撲鼻。
河間的做法是:燒餅,長(zhǎng)方形,個(gè)大,用油煎或者炸出來(lái)的。保定的火燒是圓形的,先用餅鐺烙制,然后再烤,面香撲鼻。

 培訓(xùn)內(nèi)容:傳授制餅技術(shù) 和面技術(shù) 做餅技術(shù) 烤餅技術(shù) 夾肉 和驢肉燜子的制作技術(shù)。
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