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[太原市]腸粉培訓學腸粉

授課機構(gòu)：太原市香香姐餐飲文化培訓中心

地址：山西省太原市小店區(qū)西吳苑西區(qū)大門北側(cè)50米

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腸粉起源于廣東省的漢族傳統(tǒng)小吃，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
香香姐特色廣式腸粉學習內(nèi)容：腸粉拌餡技術(shù)、腸粉成型制作技術(shù)。全套技術(shù)只收一項學費，配方無保留傳授。隨到隨學，學會為止。
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