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無錫博奧廚師培訓(xùn)川菜教學(xué)內(nèi)容菜品多樣:酸菜魚、水煮肉片、爆炒豬肝、炸排骨、干煸肥腸、宮爆雞丁、辣子雞、紅燒肉、香辣雞腳筋、農(nóng)家小炒肉、螞蟻上樹、小炒雞、、魚香茄子、麻婆豆腐、等等。

長久以來,川菜在烹飪上以選料精細(xì)、烹飪嚴(yán)格、品種豐富的特點受到人們的喜愛與推崇,在*具有舉足輕重的地位。川菜的足跡已經(jīng)遍及,并早已走向海外,成為外國人日常生活中的美味佳肴。川菜目前是涉及人口多、經(jīng)營門店多的菜系,從餐館營業(yè)額統(tǒng)計來看,川菜影響力已躍居前列位。

 

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