無錫新吳區(qū)博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無錫短期廚藝技術(shù)培訓(xùn)班博奧優(yōu)惠招生

專業(yè)介紹：

該專業(yè)享受專業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)，免學(xué)費(fèi)。主要培養(yǎng)掌握中餐烹飪的基本理論知識(shí)與技能，能勝任飯店餐飲和餐飲業(yè)烹飪技術(shù)操作與管理的中級(jí)應(yīng)用性專門人才。 

主要課程：

文化基礎(chǔ)課：語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、計(jì)算機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)，以及飯店情景英語，中式菜點(diǎn)制作、烹飪?cè)现R(shí)，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，菜點(diǎn)成本核算，中式點(diǎn)心技術(shù)，冷盤制作、食品切配技術(shù)、食品雕刻等專業(yè)課程。

專業(yè)介紹：

該專業(yè)享受專業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)，免學(xué)費(fèi)。主要培養(yǎng)掌握中餐烹飪的基本理論知識(shí)與技能，能勝任飯店餐飲和餐飲業(yè)烹飪技術(shù)操作與管理的中級(jí)應(yīng)用性專門人才。 

主要課程：

文化基礎(chǔ)課：語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、計(jì)算機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)，以及飯店情景英語，中式菜點(diǎn)制作、烹飪?cè)现R(shí)，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，菜點(diǎn)成本核算，中式點(diǎn)心技術(shù)，冷盤制作、食品切配技術(shù)、食品雕刻等專業(yè)課程。