無錫新吳區(qū)博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無錫廚師培訓(xùn)香辣蟹底料的識(shí)別培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.香辣蟹菜品中主料和輔料選擇搭配。

2.香辣蟹底料的識(shí)別和配方。

3.香辣蟹香料的識(shí)別和配方。

4.香辣香辣醬的制作和處理。

5.糍粑辣椒的制作方法。

6.香辣蟹底料的炒制方法。

7.香辣蟹原料的加工方法和炒制方法。

8.香辣蟹味型的調(diào)配方法。

9.炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10.紅油和老油的處理方法。

11.香辣蟹主要原材料的好壞識(shí)別等。

無錫博奧學(xué)?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-----無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

無錫中高級(jí)中式烹調(diào)師培訓(xùn)，中高級(jí)西式面點(diǎn)師培訓(xùn)，中高級(jí)中式面點(diǎn)師培訓(xùn)，博奧優(yōu)惠價(jià)格，通過率高

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；