2020年酷德教育培訓開設翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋等西點培訓課程。零基礎學習，學會為止，畢業(yè)包推薦就業(yè)，可預約來校免費體驗課

法式西點課程KD

法式西點課程因法式配方的特殊性，在配方允許的前提下，每位學員均可操作一份配料，獨立控制，在老師指導下獨立完成糕點制作。課程開始時，老師會先講解當天教授的西點知識及配方特點，強調(diào)操作注意事項及烤箱溫度設置，學員先看老師完整操作一次后，才開始獨立操作，直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品，總結(jié)歸納當天課程要點，學員獨立操作之成品均可帶回，需自行攜帶包裝盒和冷凍設備。

課程時間與價格：

課程價格12800元  優(yōu)惠價8800元 

預約定金1000元  每期僅招收10名學員  

時間：15-18天  包學會

所有教學器具均按照星級酒店標準采購。全新的新麥烤箱和風爐，配備當下流行的法式西點工具和模具。保證學員人手一份，提高效率。本班采用小班教學的模式，每期僅招收10名學員。盡領法式西點的奧秘。

[理論課程]

預約報名

贈送法式手工巧克力課程課程  時間2天   

課程價值 3000元

神秘手工星空巧克力,掀起烘焙界新一輪的技術浪潮!

星空巧克力最重要的還是：高級感、時尚感。而這些的體現(xiàn)，就是要通過巧克力的細節(jié)、配色、裝飾等來表達。

課程內(nèi)容

巧克力基礎知識講解

巧克力上色技巧

巧克力調(diào)溫技法

可可脂調(diào)色，調(diào)溫技術

巧克力插件制作

10幾種模具可供選擇

巧克力調(diào)溫、

生巧克力制作、

生巧克力切割、

巧克力噴霧、

巧克力裝飾片、

巧克力蛋糕胚、 

巧克力慕斯、

巧克力模具的使用、

調(diào)溫巧克力裹層、

巧克力轉(zhuǎn)印

上色技法 ：火星上色 地球上色 雪山上色 夜空雪花 玫瑰上色 純色上色 烏沙金上色

甘納許制作技巧

夾心口味有

芒果椰子巧克力

樹莓巧克力

開心果巧克力

香橙巧克力

朗姆巧克力

特質(zhì)巧克力

常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢*開班信息?？深A約來校免費試學課。

用心做最純粹的法式西點

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