早點創(chuàng)業(yè)班

傳授面點傳統(tǒng)制作方法與技術，京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點、自創(chuàng)秘方等，包括面點在宴會中的應用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系統(tǒng)講授面點 配方、和面、成形、裝盤等全部工藝，以及如何開設早點、面包房、蛋糕房等創(chuàng)業(yè)項目知識。

教學目標：讓每位學員能獨立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五星級標準面點師，推薦就業(yè)和安排就業(yè)。

面點教師：曾于杭州樓外樓、香格里拉等*酒店的高級面點師（教師）全程教學和實踐指導操作。

面點班級：分全日制班與業(yè)余班，學員可根據(jù)自己選擇學習時間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學。

招生對象：中點愛好者

教學特色：以理論與實踐相結合的教學方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學生都上手操作，實實在在掌握面點技術，讓每位學員學會為止，不會可免費再學！

學　　期：全日制20天（上午或下午），即以下課程內(nèi)容學會為止。

等級證書：《人民共和國等級證書—中式面點師初級》通用（出國有效）

課程簡介：

1、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點的形成、地位、作用，面點的流派與特點。
2、面點工具與設備的使用。
3、蓬松類制品、實面類制品、酢松類等制品的分類。

4、中式面點制作的原料、特點、質(zhì)量標準和鑒別保管。

5、葷素的原料加工、甜餡的初加工，干貨原料的漲發(fā)。

6、水調(diào)面團、蓬松面團、油酥面團等點心制作

7、課程重點：生煎包，鍋貼，刀切饅頭，花卷，豆腐腦，豆?jié){，無鋁油條，小蔥拌面，小餛飩，干菜烙餅，鮮肉大包，韭菜煎餅，醬香餅，雞蛋餅等。

學歷服務模式

“技能+學歷”教育  頒發(fā)證書 證書通用

 新時期，*發(fā)展需要的是“技能+學歷”的雙優(yōu)人才，是真正在素質(zhì)教育下培養(yǎng)出的人才。學校在“技能”和“學歷”間尋找平衡點，實施“技能+學歷”教育，為廣大考生量身制定的復合型高級人才培養(yǎng)計劃。學校與當?shù)?聯(lián)合辦學，精心編制適應市場需求的培養(yǎng)方案。在滿足學生苛求大專文憑的基礎上，挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力。著重培養(yǎng)學生先進技能，突出學生的核心競爭力，切合餐飲市場需要。在學員畢業(yè)后為學員頒發(fā)大、中專學歷證書。通過培訓助推就業(yè)，既滿足了企業(yè)對人才的需要，又解決了學子就業(yè)難題。

就業(yè)方向

星級酒店：國內(nèi)星級酒店數(shù)量近12000家，競爭激烈，對高水平中西餐烹飪?nèi)瞬庞兄鴺O大需求，畢業(yè)學員進入星級酒店工作機會多。

大中型餐飲企業(yè)

餐飲企業(yè)數(shù)量龐大，大中型餐飲企業(yè)快速發(fā)展，投資不斷加大，需技藝精湛的烹飪?nèi)瞬?，學業(yè)優(yōu)秀的學員就業(yè)前景廣闊。

高檔餐廳

高檔餐廳對烹調(diào)師的能力要求極高，優(yōu)秀烹調(diào)師薪資待遇優(yōu)厚，受過系統(tǒng)培訓的學員必將在烹飪界擁有極強的競爭力。

自主創(chuàng)業(yè)

學校設有創(chuàng)業(yè)孵化機構，專家團隊根據(jù)創(chuàng)業(yè)所在地消費人群的口味習慣，從選址、辦證、招聘、設計、裝潢、培訓、后廚設備、運營等環(huán)境提供全程幫助。

常年招生，每月新班，歡迎來電/來校，在線客服咨詢*開班信息，可預約免費試學課。

五重就業(yè)保障

體系化就業(yè)網(wǎng)絡：先后在北京、上海、杭州、廣州等主要大中城市設立多個創(chuàng)就業(yè)指導中心，多位創(chuàng)就業(yè)指導老師貼心服務，就業(yè)網(wǎng)絡覆蓋，打通畢業(yè)生順利就業(yè)渠道。

互動式就業(yè)平臺：組織建設華力學員就業(yè)團隊，打造互動式網(wǎng)上就業(yè)平臺。學生就業(yè)選擇就會多、范圍廣，方便快捷，真正實現(xiàn)學生就業(yè)的“多、快、好、省”。

多元化就業(yè)平臺：與各地的就業(yè)指導機構、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學生畢業(yè)信息、定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會，學生足不出戶即可輕松就業(yè)。

性校友協(xié)會：杭州華力技術學校專門設立校友協(xié)會，范圍遍及，成為畢業(yè)生密切聯(lián)系的紐帶，建立起學校與社會的溝通渠道。學校整合各種資源，為畢業(yè)校友牽橋搭線，積極幫助每一位學員成就事業(yè)，回報社會。

定向培養(yǎng)校企合作：與各大4S店、修理廠等數(shù)千家用人單位達成長期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型汽修人才，利于畢業(yè)學生成功就業(yè)。